10月5日（月）に味噌づくりイベントを開催しました。

お忙しい中、多くの保護者の方にご参加いただき、ありがとうございました。

今年度も、菊名にある小泉麹屋さんにお越しいただきました。

前半は、味噌の歴史や種類、原材料の違いや栄養のことまで、幅広くお話をいただきました。

後半はいよいよ、味噌づくりスタートです！

煮込んだ大豆を袋の中でつぶし、バラバラにほぐした麹と煮汁を入れて混ぜました。

混ぜ終わったら、容器に移しやすくするために、袋を振って中身を丸くまとめます。

ここでちょっとしたエクササイズ！ 体を動かしながら、味噌のもとを形にしていきました。

最後に容器に入れ、隙間を詰めて表面を平らにし、ラップをかけたら完成です。

これで味噌づくりの作業は完了です！

実際に作ってみて、味噌づくりは思ったより力仕事でしたがとても楽しくできました！

どんな味噌に仕上がるのか、ワクワクします。

出来上がりは3月です。

自分たちで作った味噌を食べられる日が待ち遠しいです！

スムーズな運営にご協力いただき、ありがとうございました。

心よりお礼申し上げます。

イベント係

※本味噌づくりイベントは、保護者同士の交流や学びの機会を創出するとともに、身近な地域とのつながりを深め、子どもたちの健やかな成長を支える環境づくりにつなげることを目的として、PTAが主催しています。